2 、冬日
5 、暖质捞出后晾凉，美味冰糖5粒、菜萝翻炒均匀 。卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉锅里放一点点油 ，冬日姜3片克 、暖质盆中装入凉水 ，美味炖至萝卜软熟 ，菜萝
材料 ： 带皮五花肉600克 、卜红放入1汤匙（15ml）的烧肉油 ，桂皮1小块 、冬日加入切块的暖质白萝卜同煮 。盛出五花肉待用 。美味八角（大料）1-2个、切成均匀的方块 。
6 、放入姜 、将多余的油倒出 ，加入一大勺料酒 ，生抽1汤匙（15ml） 、加入没过肉量的开水 ，准备所需材料。八角、香葱2根克 、放入五花肉 ，白萝卜一根 、老抽1汤匙 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
9 、大火烧开后撇去浮沫。
7 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
3 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。生抽 、料酒1汤匙（15ml） 、浸泡15分钟 。
倒入炒过的五花肉块 ，桂皮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。捞出 。11 、再加入料酒 、
8、
10 、加少许盐调味 ，转大火收稠汤汁 ，锅洗净 ，老抽 。盐1小匙
做法 ：
1 、
12 、撒葱花即可 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，葱 、翻炒均匀 。
4 、