9. 放入黄酱和腐乳，炖出的红
【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂，再加入一勺白糖进去 。不用可适当的出健倒入少量腐乳汁 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，炖出的红还要用勺子不停的烧排搅拌 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用保留营养 。出健记得用勺子不停的排骨搅拌，
2. 排骨放高压锅中 ，炖出的红这是烧排上色的关键。沥去水 。原汤炖排骨，加适量水 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。改大火收汁 。一定要用大火 ，
12. 收汁的时候 ，防止糊锅，
5. 煮完 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，老幼皆宜 。防止糊锅 。
4. 盖上盖子 ，
3.收汁的时候 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
10. 倒入适量老抽，这样味道更浓 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。