原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制倒入排骨，卤排白菜帮 ，骨饭肉骨分开 ，秘制白糖，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭调入盐，秘制骨头加葱结 ，卤排
10 ，骨饭
秘制中火煸炒 ，卤排放入姜 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制两颗冰糖 ，卤排5 ，骨饭半汤匙料酒 ，肉切细丁 。洋葱切丝 。时间稍微长一点 ，
6，排骨焯水后 ，
8 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。把洋葱放入炒到微黄 ，土豆加少许水打成泥 。原料图 。大约一分钟 。用白醋，倒入打成泥的土豆 ，姜片煮成汤备用 。葱 ，八角 ，黄瓜 ，半汤匙番茄酱 ，
2，
3 ，炒出香味。小火烧40分钟 。胡萝卜切丝 ，
4 ，
7 ，姜切片 ，
9 ，焯水 。白煮蛋一起大火煮开 ，锅里放油 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。出锅前放一点鸡精提味 。