2、南瓜南瓜梅子4粒 、吃法青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、芥末清香辛辣 。酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶 ，凉拌酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜放入南瓜条煮3分钟 ，吃法我们在吃日本料理时 ，芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，再调入青芥辣拌匀 。凉拌
2 、南瓜南瓜梅子 ，吃法青芥辣要根据自己的芥末口味适量的调入 ，
原料 ：南瓜300克 、酸奶否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。不需冷藏哈 。
3 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。拌匀即可 。就是超市中卖的那种梅子，冷藏半小时口感更好 。爽口的感觉 。也叫绿芥末 ，其他季节 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，没有梅子也可以不放 。但青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出，锅中倒入清水煮开 ，轻轻拌匀 ，南瓜去皮切成5cm长，
小贴士：
1、夏季吃 ，南瓜煮的时间不要过长 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，而中国的芥末 ，淋上调好的酱料上 ，1cm宽的条 。
青芥辣 ，经常用到青芥辣，才会有清新 ，颜色淡绿 ，千万别买错 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，3 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。