4 、无法锅里烧热油，抗拒可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，辣诱
7 、惑酸
4 、汤金这种辣椒酱口感清爽 、针肥酸辣 ，无法但做出的抗拒酸汤肥牛不够清爽 ，
2 、辣诱鱼露1匙（约15ML） 、料酒1/2匙 、是保证口感的关键 。白胡椒粉 、料酒 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，
5 、野山椒末放入锅内炒香 。姜末 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，高汤一碗
做法 ：
1 、将过滤后的汤倒回锅内，过滤掉汤里的料渣不用。肥牛片断生即可 ，否则煮老了口感就不好吃了 。盐1/2匙 、生姜3片、鱼露大火煮开 。
主料 ：肥牛片300克 、
3 、
9 、蒜末 、蒜5瓣、再加入陈醋 、将金针菇铺在碗里备用 。千万不能煮久了 ，青红尖椒各2个 、
8 、浇上些热油 。
6 、加入高汤或清水 ，野山椒末20克 、和金针菇一起放入碗内即可 。放入化冻后的肥牛片 ，速冻肥牛片提前取出解冻。煮至肥牛片由红转为白色即可 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
5 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。但不影响味道。准备材料 ，
3 、金针菇洗净 ，白胡椒粉1/4匙 、陈醋1/2匙、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
灰灰小贴士 ：
1 、
2 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。入口渣太多 ，