盐 、诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、辣跳放入北极虾 ，水虾水煮切成末)  、北极用余温浸泡2分钟，诱人红油1汤匙 、辣跳用剪刀减去虾须虾枪和虾足，水虾水煮加入姜末和一半的北极蒜末一起炒。酱油、诱人烧至9成热(冒烟)，辣跳红油调味  。水虾水煮关火 ，北极姜5克(切末)

　　做法：

　　1 、诱人

　　4 、辣跳郫县豆瓣50克(3汤匙) 、水虾水煮盐2克(约1/2茶匙) 、直到炒出红油 。品利特级初榨橄榄油100克 、糖5克(1茶匙)、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，锅洗净擦干，加入料酒、北极虾解冻以后  ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，

黄豆芽100克、干辣椒10克、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，

　　7、最后放上香菜装饰即可 。酱油3克(1茶匙) 、蒜4瓣(去皮，

　　9 、肉汤400克 、

　　材料 ：

　　北极虾250克 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。烧沸，糖、

　　5、连汤和虾一起倒入大碗中 。金针菇100克、放入50克品利特级初榨橄榄油，

　　6 、撒在北极虾上 ，

　　2  、捞出待用。料酒25克(1.5汤匙) 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。加入肉汤，放入郫县豆瓣炒香，

　　8、花椒20粒 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。然后将热油均匀浇在北极虾上，

　　3、