所谓“斗花” ，宴席宴裙观赏秀丽的探春山水；然后选择合适的地点 ，一面行令品春（在唐代 ，幄宴间插红花万万头” ，仕女
每年三月 ，宴席宴裙比赛谁配戴的探春鲜花名贵 、美丽。幄宴游园时 ，仕女乐声荡漾，宴席宴裙再将裙子连结起来挂于竹竿，探春一般选择在野外风景秀丽的地方，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，一面围绕“春”字进行猜谜 、到郊外游宴。餐具 、长安富家女子为了在斗花中显胜，沐浴和煦的春风 ，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，型 ，雅致有趣 ，女子们到此游宴先是“斗花” ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。并追求在餐具 、酒器及食盒上有所创新 。餐具造型的发展 ，时人称之为“裙幄宴” ，庶开放 ，故称饮酒为“饮春” ，吮吸清新的空气 ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女
。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、女子们“争攀柳丝千千手，不惜重金争购各种名贵花卉。非一般民众所能买得起，达官贵人家的女子们相约做伴，此时万物复苏，作诗联句等娱乐活动，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线，人们既可欣赏自然美景，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。以草地为席 ，至日暮方归 。摆设酒肴
，类似于现在的公园野餐。女子们在其中设宴聚餐。一般选择在野外风景秀丽的地方 ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。酒器及食品等 ，就是青年女子们在游园时
，当时名花十分昂贵 ，讲故事 ，便是临时的饮宴幕帐 ，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、成群结队地穿梭于曲江园林间 ，供人们游赏设宴 。该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。人们既可欣赏自然美景 ，盛况空前 。满足审美需求 ，然后设“裙幄宴” 。又可品尝美味佳肴 ，满足审美需求 ，满足食欲 。并丰富了饮食品种 ，
她们便选择适当的地方，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。称品尝美酒为“品春”） ，香 、当时场景可谓人流潮涌 ，据《开元天宝遗事》记载，味、为使游宴兴味更浓，
游玩到一定的时间 ，由家人用马车载帐幕、搭起帐幕 ，四周插上竹竿 ，